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原産地情報

※使用食材はすべて食品安全保証本部にてグループの検査基準にのっとり検査を行っております。その検査に合格した食材のみがはま寿司の各店舗で使用されています。

  • はま寿司で使用しているお米は全て国産米です。
  • すべてのお米の放射線検査および残留農薬検査を実施し、安全を確認しています。
  • ネタに使う「まぐろ、はまち、たい、あじ」なども放射線検査を実施しています。
  • 養殖のえびは重金属検査、残留農薬検査を実施しています。

更新日:2019.11.14

全般

食品名 原産地
粉茶 日本
寿司米 日本
寿司酢 最終加工国:日本
海苔 日本・中国・韓国
醤油 最終加工国:日本
ぽん酢 最終加工国:日本
甘だれ 最終加工国:日本
がり 中国
わさび 最終加工国:日本
藻塩 日本
一味唐辛子 中国・日本

トッピング

食品名 原産地
アボカド メキシコ・アメリカ合衆国・ニュージーランド・チリ・ペルー
レモン 日本・アメリカ合衆国
きゅうり 日本
ネギ 日本・中国
玉ねぎ 日本・中国
大葉 日本・中国
大根おろし 日本
刻み柚子 日本
白ごま ボリビア・パラグアイ・スーダン・グァテマラ・ニカラグア他
黒ごま ミャンマー・中国・パラグアイ
三つ葉 日本
西洋わさび 最終加工国:日本
おろし生姜 中国
チェダーチーズ 最終加工国:日本
カルパッチョソース 最終加工国:日本
ガーリックソース 最終加工国:日本
ユッケソース 最終加工国:日本
お好みソース 最終加工国:日本
マヨネーズ 最終加工国:日本
漁師漬け用だれ 最終加工国:日本
ポテト用シーズニング(2種) 最終加工国:日本
ホイップクリーム 最終加工国:日本
粉糖 最終加工国:ベルギー王国
黒蜜 日本(主原料.果糖ブドウ糖液糖:日本 黒糖:日本・中国)

握り

食品名 主要食材 原産地 トッピング
まぐろまぐろ太平洋・大西洋・インド洋
特製づけまぐろまぐろ太平洋・大西洋・インド洋 白ごま
まぐろはらみまぐろ太平洋・大西洋・インド洋
とろびんちょうびんちょうまぐろ太平洋・大西洋・インド洋
とろびんちょう山わさびびんちょうまぐろ太平洋・大西洋・インド洋 西洋わさび
びんちょうまぐろアボカドびんちょうまぐろ太平洋・大西洋・インド洋 アボカド・玉ねぎ・マヨネーズ
特製漬けびんちょうびんちょうまぐろ太平洋・大西洋・インド洋 白ごま
厳選まぐろ中とろまぐろ太平洋・大西洋・インド洋
厳選まぐろ炙り中とろまぐろ太平洋・大西洋・インド洋 藻塩・刻み柚子
まぐろ三種盛り(一部店舗のみ)-まぐろ 太平洋・大西洋・インド洋 びんちょうまぐろ 太平洋・大西洋・インド洋
まぐろ三種盛り(一部店舗のみ)-まぐろ 太平洋・大西洋・インド洋 びんちょうまぐろ 太平洋・大西洋・インド洋 白ごま
とろ三種盛り-びんちょうまぐろ 太平洋・大西洋・インド洋 サーモン ノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 いわし 日本 ネギ・おろし生姜
蝦夷あわびあわび中国 大葉
ほたて(北海道・青森県産)ほたて日本
つぶ貝・白つぶ貝つぶ貝ロシア・カナダ・アイルランド・イギリス・韓国・フランス共和国
赤にし貝 (一部店舗のみ)赤にし貝中国 海苔
ほっき貝 (一部店舗のみ)北寄貝カナダ
ゆず塩炙りほっき貝 (一部店舗のみ)北寄貝カナダ 藻塩・刻み柚子
石垣貝 (一部店舗のみ)石垣貝中国
貝三種盛り (一部店舗のみ)-つぶ貝 ロシア・カナダ・アイルランド・イギリス・韓国・フランス共和国 赤にし貝 中国 石垣貝 中国 海苔
大とろサーモンサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国
大とろサーモン山わさび (一部店舗のみ)サーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 西洋わさび
オニオン大とろサーモン (一部店舗のみ)サーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 玉ねぎ・マヨネーズ
焼とろサーモンサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国
炙りとろサーモンサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 マヨネーズ
炙りとろサーモンチーズサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 チェダーチーズ・マヨネーズ
焼きとろサーモン おろし盛りサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 大根おろし
サーモンサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国
特製漬けサーモンサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国
オニオンサーモンサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 玉ねぎ・マヨネーズ
サーモンアボカドサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 アボカド・玉ねぎ・マヨネーズ
サーモンカルパッチョサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 玉ねぎ・カルパッチョソース
サーモン山わさび (一部店舗のみ)サーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 西洋わさび
ゆず塩サーモン (一部店舗のみ)サーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 藻塩・刻み柚子
サーモン三種盛りサーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国
あじ(日本近海産)あじ日本 ネギ・おろし生姜
あじ 漁師漬けあじ日本 漁師漬け用だれ・白ごま・ネギ・おろし生姜
あじ天あじ日本 おろし生姜
しめさばさば日本・中国
炙りしめさばさば日本・中国
炙りしめさば おろし盛りさば日本・中国 大根おろし
生さば(九州・山陰産) (一部店舗のみ)さば日本 ネギ・おろし生姜
炙りさば(九州・山陰産) (一部店舗のみ)さば日本 ネギ・藻塩
ごまさば握り(九州・山陰産) (一部店舗のみ)さば日本 白ごま・ネギ・おろし生姜
生さば 漁師漬け (一部店舗のみ)さば日本 漁師漬け用だれ・白ごま・ネギ・おろし生姜
とろいわし(北海道・三陸産)いわし日本 ネギ・おろし生姜
炙りとろいわし(北海道・三陸産)いわし日本 ネギ・藻塩
とろいわし 漁師漬けいわし日本 漁師漬け用だれ・白ごま・ネギ・おろし生姜
炙りとろいわし おろし盛り(北海道・三陸産)いわし日本 大根おろし
ひかりもの三種盛り-あじ 日本 さば 日本・中国 いわし 日本 ネギ・おろし生姜
えんがわカレイアメリカ・カナダ・アイスランド・デンマーク・ノルウェー・ロシア
活〆はまち(四国・九州産)はまち日本
ゆず塩炙りはまち(四国・九州産)はまち日本 藻塩・刻み柚子
活〆とろはまち(四国・九州産)はまち日本
ゆず塩炙りとろはまち(四国・九州産)はまち日本 藻塩・刻み柚子
活〆はまち おろし盛り(四国・九州産)はまち日本 大根おろし
活〆まだい(四国・九州産)日本
ゆず塩炙りまだい(四国・九州産)日本 藻塩・刻み柚子
炙りうなぎうなぎ中国
煮あなご穴子中国
ゆず塩煮あなご穴子中国 藻塩・刻み柚子
生本ずわいがにずわいがにアメリカ・カナダ・ロシア
えび (一部店舗のみ)海老タイ・ベトナム・インドネシア
炙りえびマヨ (一部店舗のみ)海老タイ・ベトナム・インドネシア マヨネーズ
えびカルパッチョ (一部店舗のみ)海老タイ・ベトナム・インドネシア 玉ねぎ・カルパッチョソース
えびアボカド (一部店舗のみ)海老タイ・ベトナム・インドネシア アボカド・玉ねぎ・マヨネーズ
生えび (一部店舗のみ)海老タイ・ベトナム・インドネシア
生えびアボカド (一部店舗のみ)海老タイ・ベトナム・インドネシア アボカド・玉ねぎ・マヨネーズ
生えびカルパッチョ (一部店舗のみ)海老タイ・ベトナム・インドネシア 玉ねぎ・カルパッチョソース
炙りえびチーズ海老タイ・ベトナム・インドネシア チェダーチーズ・マヨネーズ
甘えび甘えびデンマーク・カナダ・グリーンランド・ノルウェー・ロシア
えび天海老タイ・ベトナム・インドネシア
えび三種盛り (一部店舗のみ)-海老 タイ・ベトナム・インドネシア 甘えび デンマーク・カナダ・グリーンランド・ノルウェー・ロシア
えび三種盛り (一部店舗のみ)-海老 タイ・ベトナム・インドネシア 甘えび デンマーク・カナダ・グリーンランド・ノルウェー・ロシア アボカド・玉ねぎ・マヨネーズ
真いか(生姜トッピング) (一部店舗のみ)真いか日本・中国・韓国 おろし生姜
真いか (一部店舗のみ)真いか日本・中国・韓国
大葉漬け真いか真いか日本・中国・韓国 大葉
真いか山わさび (一部店舗のみ)真いか日本・中国・韓国 西洋わさび
真いかゆず塩 (一部店舗のみ)真いか日本・中国・韓国 藻塩・刻み柚子
やりいか (一部店舗のみ)やりいかタイ・ベトナム・インドネシア・中国・ミャンマー
ゆず塩やりいか (一部店舗のみ)やりいかタイ・ベトナム・インドネシア・中国・ミャンマー 藻塩・刻み柚子
いか天あかいかペルー・チリ・中国
いか天ガーリックマヨあかいかペルー・チリ・中国 ガーリックソース・マヨネーズ
水だこ(北海道産)水だこ日本
大葉水だこ(北海道産)水だこ日本 大葉
真だこ (一部店舗のみ)まだこ中国
真だこカルパッチョ (一部店舗のみ)まだこ中国 玉ねぎ・カルパッチョソース
数の子 (一部店舗のみ)数の子デンマーク
旨だしたまご鶏卵日本 海苔
炙りたまごチーズ鶏卵日本 チェダーチーズ、マヨネーズ、海苔
わさびなす (一部店舗のみ)なす日本
ローストビーフ牛肉アメリカ・オーストラリア ガーリックソース
ローストビーフ山わさび牛肉アメリカ・オーストラリア ガーリックソース・西洋わさび
ローストビーフカルパッチョ牛肉アメリカ・オーストラリア 玉ねぎ・カルパッチョソース
牛カルビ牛肉アメリカ・カナダ
牛カルビマヨ牛肉アメリカ・カナダ ネギ・マヨネーズ
ハンバーグ牛肉・豚肉・鶏肉中国
チーズハンバーグマヨ牛肉・豚肉・鶏肉中国 チェダーチーズ
ハンバーグガーリックソース(一部店舗のみ)牛肉・豚肉・鶏肉中国 ガーリックソース
合鴨合鴨中国
合鴨オニオン合鴨中国 玉ねぎ、マヨネーズ
炙り合鴨合鴨中国
合鴨カルパッチョ合鴨中国 玉ねぎ・カルパッチョソース
生ハム豚肉デンマーク・アメリカ・フィンランド共和国
生ハムオニオン豚肉デンマーク・アメリカ・フィンランド共和国 玉ねぎ、マヨネーズ
生ハムカルパッチョ豚肉デンマーク・アメリカ・フィンランド共和国 玉ねぎ・カルパッチョソース
肉三種盛り-牛肉 アメリカ・オーストラリア 合鴨 中国 豚肉 デンマーク・アメリカ・フィンランド共和国 ガーリックソース

軍艦・その他の寿司

食品名 主要食材 原産地 トッピング
いくら(一部店舗のみ)いくらアメリカ・日本・ロシア
うに軍艦(一部店舗のみ)うにチリ
ねぎとろまぐろ太平洋・大西洋・インド洋 ネギ
中とろたたき軍艦まぐろ太平洋・大西洋・インド洋 ネギ
ピリ辛ねぎとろユッケまぐろ太平洋・大西洋・インド洋 ユッケソース・白ごま
とろネバ三種盛り-まぐろ 太平洋・大西洋・インド洋 納豆 最終加工国:日本 いかオクラ 最終加工国:ベトナム
シーフードサラダ-最終加工国:日本
コーン-最終加工国:日本
ツナサラダ-最終加工国:日本
ツナ&コーン-ツナ 最終加工国:日本 コーン 最終加工国:日本
サラダ軍艦三種盛り-シーフードサラダ 最終加工国:日本 コーン 最終加工国:日本 ツナサラダ 最終加工国:日本
大葉かにみそ紅ずわいがに日本・カナダ・グリーンランド・アメリカ・韓国・ノルウェー 大葉
たっぷりかにみそ紅ずわいがに日本・カナダ・グリーンランド・アメリカ・韓国・ノルウェー
生しらす(日本近海産)いわし日本 おろし生姜
いかオクラ-最終加工国:ベトナム
とびことび魚卵台湾・ペルー・中国他
わさびえんがわ-最終加工国:日本
納豆納豆最終加工国:日本 ネギ
ねぎとろ納豆まぐろまぐろ 原産国:太平洋・大西洋・インド洋 納豆 最終加工国:日本 ネギ
いかオクラ納豆-いかオクラ 最終加工国:ベトナム 納豆 最終加工国:日本
たらマヨたらこアメリカ・ロシア マヨネーズ
大葉たらこたらこアメリカ・ロシア 大葉
から揚げ軍艦鶏肉中国・タイ王国
から揚げ軍艦(マヨあり)鶏肉中国・タイ王国 マヨネーズ
から揚げ軍艦ガーリックソース鶏肉中国・タイ王国 ガーリックソース
まぐろ竜田軍艦まぐろ太平洋・大西洋・インド洋 おろし生姜
まぐろ竜田軍艦(マヨあり)まぐろ太平洋・大西洋・インド洋 おろし生姜・マヨネーズ
玉子サラダ(一部店舗のみ)-最終加工国:日本
まぐろ軍艦まぐろ太平洋・大西洋・インド洋 ネギ
ピリ辛まぐろユッケまぐろ太平洋・大西洋・インド洋 ユッケソース・白ごま
ローストビーフ軍艦牛肉アメリカ・オーストラリア ガーリックソース
しめさば軍艦(一部店舗のみ)さば日本・中国 ネギ
サーモン軍艦(一部店舗のみ)サーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国 ネギ
ねぎとろ巻まぐろ太平洋・大西洋・インド洋 ネギ
鉄火巻まぐろ太平洋・大西洋・インド洋
納豆巻(秋田県産大豆使用) 納豆最終加工国:日本
納豆巻(ねぎ入り)(秋田県産大豆使用)納豆最終加工国:日本 ネギ
かっぱ巻きゅうり日本
かんぴょう巻(一部店舗のみ)かんぴょう中国
さばしそ巻き(一部店舗のみ)さば日本 大葉・白ごま
サーモン巻き(一部店舗のみ)サーモンノルウェー王国・チリ共和国・フェロー諸島・イギリス・デンマーク王国
さばの押し寿司(一部店舗のみ)さば日本 ガリ・大葉
いなり(ごま入り)油揚げ最終加工国:日本 白ごま・黒ごま
カリフォルニアロール-照焼チキンサラダ 最終加工国:日本 魚すり身 最終加工国:日本 とび魚卵 原産国:台湾・ペルー・中国他 アボカド・海苔・キュウリ
えび天ロール-海老 タイ・ベトナム・インドネシア アボカド・海苔・甘だれ

サイドメニュー

食品名 主要食材 原産地 トッピング
焼津産かつおだしの特製茶碗蒸し-玉子 最終加工国:日本 だし 最終加工国:日本
枝豆枝豆中国
旨だし厚焼きたまご鶏卵日本
鶏のから揚げ鶏肉中国・タイ王国 マヨネーズ・レモン
まぐろ竜田揚げまぐろ太平洋・大西洋・インド洋 マヨネーズ・おろし生姜
まぐろの大葉はさみ揚げまぐろ太平洋・大西洋・インド洋 大葉・おろし生姜
なんこつのから揚げ鶏軟骨ブラジル・タイ王国・日本 レモン
カリカリポテトジャガイモアメリカ
カリカリポテト(バター醤油)ジャガイモアメリカ
カリカリポテト(バーベキュー)ジャガイモアメリカ
チーズカリカリポテトジャガイモアメリカ チェダーチーズ
から揚げ&ポテト-鶏肉 原産国:中国・タイ ジャガイモ 原産国:アメリカ マヨネーズ・レモン
あさりの酒蒸しあさり中国 ネギ
旨だしたこ焼きたこ焼き最終加工国:日本 お好みソース・マヨネーズ・ネギ
チーズたこ焼きたこ焼き最終加工国:日本 お好みソース・チェダーチーズ・ネギ
たっぷりマヨたまたこ焼き(一部店舗のみ)-たこ焼き 最終加工国:日本 玉子サラダ 最終加工国:日本 お好みソース・マヨネーズ・ネギ
鴨うどん-合鴨 原産国:中国 うどん 最終加工国:日本 刻み柚子・ネギ
鴨そば-合鴨 原産国:中国 そば 最終加工国:日本 刻み柚子・ネギ
えびの天ぷらうどん-海老 原産国:タイ・ベトナム・インドネシア うどん 最終加工国:日本 ネギ
えびの天ぷらそば-海老 原産国:タイ・ベトナム・インドネシア そば 最終加工国:日本 ネギ
特製まぐろ竜田うどん-まぐろ 原産国:太平洋・大西洋・インド洋 うどん 最終加工国:日本 ネギ・おろし生姜
きつねうどん-油揚げ 最終加工国:日本 うどん 最終加工国:日本 ネギ
あさりうどん-あさり 原産国:中国 うどん 最終加工国:日本 ネギ
特製とん汁-豚汁の具 最終加工国:中国 味噌 最終加工国日本 ネギ
あさりみそ汁-あさり 原産国:中国 味噌 最終加工国日本 ネギ
あおさみそ汁-青さ 原産国:日本 味噌 最終加工国日本 ネギ
ねぎま汁まぐろ太平洋・大西洋・インド洋 ネギ・おろし生姜
沖縄県産太もずく酢(一部店舗のみ)もずく日本 おろし生姜

デザート

食品名 主要食材 原産地 トッピング
濃厚チーズケーキチーズケーキ最終加工国:日本
濃厚ガトーショコラガトーショコラ最終加工国:フランス ホイップ・粉糖
北海道ミルクレープミルクレープ最終加工国:日本
お絵かきパンケーキ(チョコペン付き)パンケーキ最終加工国:日本 チョコペン・ホイップ
メープルパンケーキパンケーキ最終加工国:日本 ホイップ・メープルシロップ
きな粉と宇治抹茶のわらびもち(黒蜜付き)わらび餅最終加工国:日本 黒蜜
たまごプリンプリン最終加工国:日本
フレッシュパインパインフィリピン
三色だんごだんご最終加工国:日本
バニラアイスバニラアイス最終加工国:日本
チョコアイスチョコアイス最終加工国:日本
抹茶アイス抹茶アイス最終加工国:日本
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